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インテリ三郎と破天荒もぐ蔵のわいわいガヤガヤ
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うどん県だもの
三郎ともぐ蔵のドッグランでの様子を、どんどん
記録していきたいのですが、

せっかく、うどん県たる香川県にやって来たので、
敬意を表し、ここでサブ・モグとは全く無関係の

グルメ  

記事をぶち込もうじゃ、ありませんか~。


サブ・モグのブログなのに、何故にグルメなの?



なぜなら、写真が整理できてないんだも~ん
だって、だって、月末は忙しいんですもの。
(ブグ子の心の叫びデス)


しかも、かつて、いや今も・・・ブグ子が
『うどん味見隊』として、いろんなうどん
を食べ歩いている時に撮影した写真が、
ひっそりカメラの中に眠っているのです。
膨大に・・・

まさか、こんな所で日の目を見るなんて・・・。
ぜひ、世に出してあげたいのです。


無理矢理ですが、どうかお付き合い、
よろしくなのです。




では、徳島のお隣の県、香川の全国的に有名な、
讃岐うどんを チュルチュル
っと、レポートします。



当然、紹介するうどん屋サンは、サブ・モグを
連れて行った、『国営讃岐まんのう公園』から5分
で行ける有名店です。



長田うどん (ながたうどん)
香川県仲多度郡まんのう町吉野1290-1

ブグ子が結成する『うどん味見隊』ですが、
だいたい1日で、うどん屋3~4軒を食します。

なかなかの厳しいノルマを課されているのです。
(誰に課された訳でもない・・・
 ただの自分たちの決め事なだけです・・・)


よって、そのお店1番のメニューを注文する
のですが、このお店は迷う事がない・・・。

釜揚げうどんの、熱or冷オンリーなのです。


DSC_1130.jpg

うどんは、気合いの入った太っちょ麺です。
つやつやして、茹で上がったばっかりだよぉ~、
って主張してますね。






これが、うどんのおだしだ!

DSC_1134.jpg

熱々のだしが、この大きな徳利に入ってます。
テンションが上がりますね~。






さぁ、おだしを小さな器に注ぎ入れ、おろし生姜や
ネギを入れ、そこに主役のうどんをくぐらせて、
一気にズズッ~とすすりましょ。

DSC_1133.jpg







なんたること

ねぎも、生姜も入れ放題ですの。
ブグ子はネギまみれのうどんが好きです。

一応、女子なので少量をチュルルとすすります。

DSC_1132.jpg



ここのお店は、本当にお出汁がおいしい。
イリコやカツオの香りがします。

釜揚げうどん、しか無いのもこだわりでしょうね。

本当においしかったです。
ごちそうさまでした。


さぁ、次の店行こうか~。
次にブグ子を待ち受ける店は、どこでしょか?



どどーん
ワシじゃ、ワシ。

DSC_1136.jpg


なぜに、大根・・・& 大根おろし器・・・

                 つづく


テヘヘ・・・無理矢理グルメで押し通しちゃった。
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